Екстремна храна от Беър Грилс / Вакон

Екстремна храна: Какво да ядем, когато животът ни зависи от това

Жива тарантула, сурови тестиси от коза, слонски изпражнения – това не са съставки за вечеря от ада, а само част от менюто на Беър Грилс. Британецът отдавна е доказал, че е готов на всичко, за да оцелее, а ето че може да научи и вас как да го правите. В това ръководство се спотайва най-екстравагантното и природосъобразно меню, което рядко ще открием в магазина, но е в изобилие в дивите, некултивирани простори.

Няма по-голям източник на полезни хранителни вещества от това, което ни предлага природата, и нищо по-нормално от усвояването на благата й. Но естествената среда може както да ви спаси, така и да ви убие, а разликата между двете често виси на примката на познанието. „Екстремна храна“ ще ви научи да правите разлика между ядливите и отровните растения и гъби; ще ви предложи и разнообразие от морски дарове, насекоми и влечуги, каквито не сте си и представяли на трапезата. И заедно с Беър Грилс ще проследите рибата и дивеча – от откриването, през убиването, одирането, изваждането на вътрешностите и приготвянето чак до засищането на апетита ви. Накрая вече ще сте получили всички необходими техники и умения, за да си устроите вкусно пиршество сред природата.

„Екстремна храна“ за някои звучи като крайност, но понякога само от нея може да зависи животът ви.