Магията на шоколада от Илиан Илиев; Елица Божинова

„Магията на шоколада“ съдържа зашеметяваща колекция от над 80 оригинални и съвременни шоколадови рецепти, които вдъхновяват да овладеете деликатното изкуство на сладкарството и шоколатиерството. Шоколадът е главният герой и всяка рецепта добавя към безкрайното разнообразие от вкусове и форми, които магията на какаото може да достави.
Кралицата на шоколада Елица Божинова щедро споделя своите техники и най-изкусителни тайни рецепти, започвайки от основите като темпериране и създаването на вкусни шоколади и бонбони.
Симфонията от вкусове е акомпанирана с изящни снимки, които представят мистерията и магията на шоколада.