Допълнителна информация
Тегло | 1.120 kg |
---|---|
Издателство |
Отговорите на въпроси, които разкриват тайните в готвенето
Опознай науката и готви като шеф готвач!
Разбери защо не е нужно да се маринова месото цяло денонощие, как може да подсилите вкуса и аромата на сушените подправки, защо препичането на ядки е най-добре да се прави в микровълнова фурна, как може да сготвите перфектно поширано яйце с помощта на сол и още много други кулинарни тайни.
Издигни уменията си на следващо ниво и подобри готвенето си.
Написана от лекар, понастоящем учен в областта на храните д-р Стюарт Фаримонд, който пренесе науката в кулинарията по телевизията и радиото.
Брой страници: 258; твърди корици
£25.75
Тегло | 1.120 kg |
---|---|
Издателство |