Съкровищата на сръбската скара. Автентични сръбски рецепти от BBQ Masters / Бранкстор

Опитай автентични рецепти от Сърбия и цяла бивша Югославия – Гурманската плескавица на легендарния майстор Драги, невероятната лесковашка мучкалица, сочните чевапчичи и още много изкушения. Подбрани специално за всички фенове на печената мръвка.
Виж триковете за приготвяне на месото. Точните подправки, чиято тайна сръбските майстори пазят ревниво. Разбери как да направиш съвършеното месо за скара.
Прочети технологията на печене и майсторлъка, необходим за приготвянето на невероятните месни изкушения.
Разкрий тайната съставка, която разделя истинските майстори от обикновените готвачи.

Брой страници: 142; меки корици