500 вида хляб и печива, които непременно трябва да опитате/ изд. Книгомания

500 рецепти за различно време на деня, за различни ситуации и случаи – закуски, леки обеди, вечери, лакомства за парти и още какво ли не.

Има ли по-апетитно и по-стоплящо душата от аромата на прясно изпечен хляб? Малко неща в приготвянето на храна съперничат на удовлетворението да замесите тесто, да го видите как се надига и да изчакате да се изпече, докато кухнята ви се изпълва със страхотното ухание на съвършения хляб.

Тази нова колекция от рецепти за най-различни видове хляб е събрала мъдростта на десетилетия опит. В увода ще намерите съвети как да печете без стрес и напрежение, как да ползвате маята, как да месите, как да подберете точното брашно и какво да направите, ако нещата се объркат.

 500 рецепти за всевъзможни видове хляб и печива – солени и сладки, традиционни и екзотични, за закуска и към основното ястие, събрал в себе си векове от изкуството на приготвянето му.

Тук са включени рецепти за арабски питки и за хляб без мая, без глутен и без млечни продукти.

Рецептите включват:

– Хляб с квас

– Франзели с лук

– Хляб с орехи и розмарин

– Средиземноморски хляб с домати

– Шоколадови бретцели

– Бриош с пиле и шунка

– Хляб за Рамазан

– Маймунски хляб с портокали