500 ястия на барбекю (твърди корици) от Пол Кърк / изд. Книгомания

В настоящата книга са включени 500 изключителни рецепти за ястия печени на скара на световно известния главен готвач Пол Кърк. Авторът се е спрял на всичко, което ще ви е необходимо, за да приготвите невероятни печения ястия за всякакъв повод. Описани са основните начини на печене и уменията, които са ви нужни. Отделено е особено внимание на подбора на необходимите съставки и са показани тънкостите при приготвянето на различните маринати.

В този сборник ще намерите рецепти за печене на пилешко, свинско, агнешко и телешко месо, морски дарове, зеленчуци, вкусни предястия и десерти. В увода са представени основните видове скари и начинът, по който се използват. Има информация за продължителността на печене на различните видове месо и други продукти и съвети за техника на безопасност.

Книгата е богато илюстрирана, което помага да се види готовото вече ястие, преди да сте започнали да го приготвяте. Всички рецепти са много лесни за изпълнение, което ги прави още по-привлекателни.